- לא ניתן להוסיף את "זוג תמורה למחיר של דומיין פגאו" לעגלת הקניות שלך. הפריט "דומיין פגאו פלאן אדום" אזל מהמלאי.
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
אזור גידול: הרי יהודה כרם בעל יחידני בעין חמד (גובה 700 מ׳) יבול נמוך. הכרם סובב גבעה בעלת קרקע עשירה בגיר וטרה רוסה.
זן ענבים: קריניאן
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה עם השזרות ללא הפרדה ומעיכה במיכלי נירוסטה. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי במחזורים שונים.
על היין: סדרת אשכולות שלמים משחזרת טכניקת ייצור עתיקת יומן – שזרת האשכול לא מופרדת ממנו והוא תוסס בשלמותו. פירות אדומים ושחורים תיבול ים תיכוני חמיצות רעננה גוף מלא טאנין רך סיומת ארוכה ומורכבת.
ברקן מוותיקי היקבים בישראל ומחלוצי הכורמות וייצור היין החל לפעול בארץ הקודש כבר במחצית השנייה של המאה ה-19. העידן החדש ביקב החל בשנת 2000 עם המעבר למבנה חדש ומשוכלל בקיבוץ חולדה שבשפלת יהודה המצויד באמצעי הייצור המתקדמים בעולם. היקב כולל מעבדות חוות מכלים גדולה מרכז מילוי ואחסון ומרכז שיווק ולוגיסטיקה. בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול שיטות התסיסה ולמעלה מ-5000 חביות עץ אלון מסוגים שונים יקב ברקן הוא אחד המובילים בתחום ייצור יין בישראל. על העבודה הייננית מנצח בשנים האחרונות עידו לוינסון אחד הייננים הבולטים בישראל.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
