סארל בוסו אליגוטה

Domaine Buisson-Charles Bourgogne Aligoté Sous le Chemin, 2022

אזור גידול: בורגון אליגוטה, צרפת. גפנים בנות 45 שנה שנטועות בסמוך לכפר מרסו, באזור שמכונה Sous le Chemin על אדמות עשירות בגיר ובחימר.

זן ענבים: שרדונה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, היין תסס והתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון מסורתיות, 10% חדשות ולאחר מכן הועבר למשך 5 חודשים בחביות נירוסטה, היין בוקבק ללא סינון.

על היין: אליגוטה בסגנון מרסו, מרוכז, חומציות מרעננת, פרי לבן, סיומת ארוכה