סאקה טוקיוזקארי 720 מ”ל

Tokyo Zakari

סאקה מסוג Junmai Ginjo מבית Koyama Honke Shuzo שבמחוז סאיטאמה, יפן. הוא מיוצר מאורז Yamada Nishiki שעבר ליטוש עד שנותרו 60% מגרגר האורז המקורי, וללא תוספת אלכוהול מזוקק, כפי שמציינת קטגוריית Junmai.

הסאקה מציג אופי נקי ומעודן, עם ארומות פרחוניות עדינות, נגיעות פרי ומתיקות רכה לצד טעמי אורז נעימים. הSMV של +1.5 ממקם אותו באזור מאוזן יחסית עם נטייה קלה ליובש, והתוצאה היא סאקה חלק ונגיש שקל ליהנות ממנו גם למי שרק מתחיל להכיר את הקטגוריה.

מומלץ להגיש מצונן לצד סושי, סשימי, דגים ומנות אסייתיות עדינות.

סגנון: Junmai Ginjo
יצרן: Koyama Honke Shuzo
מדינה: יפן
ליטוש אורז: 60%
SMV: +1.5
חומציות: 1.5
אלכוהול: 15%
הגשה: מצונן