ניפורט פורט 10 שנה 1.5 ליטר

Niepoort Demijohn 10 Years Old Port

יין פורט טאוני מחוזק ומתוק מבית ניפורט, המיוצר ממנות יין נבחרות (Lots) באיכות יוצאת דופן. היין משתייך לקטגוריית פורט טאוני 10 שנים, ומתאפיין במורכבות ארומטית, בעושר טעמים ובאיזון בין מתיקות לבין מאפייני ההתיישנות המזוהים עם הסגנון.

בית ניפורט נוסד בשנת 1842, עם הגעתו לפורטוגל של בן משפחת ואן דר ניפורט ממוצא הולנדי. בתחילת דרכו עסק הבית במסחר ביינות פורט, ובהמשך התבסס כאחד היצרנים המוערכים בתחום. דירק ניפורט, בן הדור החמישי למשפחה, נחשב לאחת הדמויות המשפיעות בעולם היין הפורטוגלי. לצד שימור מסורת הפורט, הוא מילא תפקיד מרכזי בפיתוח יינות יבשים בפורטוגל, תוך התמקדות בזנים מקומיים, בכרמים ובביטוי הטרואר.

ייחודו של הדמיג’ון טמון בבחירת יינות הבסיס האיכותיים שמהם הוא מורכב. בדומה ליינות טאוני בעלי ציון גיל, מדובר בבלנד שנועד להציג את האופי והמורכבות המזוהים עם קטגוריית עשר השנים, ולא בהכרח ביין שכל מרכיביו התיישנו במשך עשר שנים בדיוק.

בכוס מציג היין גוון טאוני אופייני, לצד ארומות עשירות של קליפות תפוז ולימון, משמשים מיובשים וקליפות קלמנטינה מסוכרות. אליהן מצטרפות נגיעות עדינות של קרמל ודבש, לצד אגוזים, ובמיוחד אגוזי מלך.

בחך מתקבל יין מתוק, עשיר ובעל גוף מלא, עם טעמי פירות יבשים, מבנה מוצק ונגיעות תבלינים בסיומת. האיזון בין עושר הפרי, המתיקות והמורכבות הארומטית מעניק לו אופי הרמוני וסיומת ארוכה במיוחד.

סוג: יין פורט מחוזק ומתוק
אזור: דורו (Douro), פורטו פורטוגל
סגנון: Tawny Port
ציון גיל: 10 שנים
חומר גלם: יינות פורט נבחרים ממנות ייצור באיכות יוצאת דופן
צבע: טאוני
אופי: עשיר, מתוק ומורכב, בעל גוף מלא
רשמי טעימה: קליפות תפוז ולימון, משמשים מיובשים, קלמנטינה מסוכרת, קרמל, דבש ואגוזי מלך
טעמים בחך: פירות יבשים ונגיעות תבלינים
סיומת: ארוכה במיוחד
אחוז אלכוהול: 19.5%