מרקוס מוליטור וולנר זוננהואר ספטסלה

Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese-Weisse Kapsel (Troken) Markus Molitor 2018 

ארץ ייצור: גרמניה

סגנון: לבן ארומתי

בציר: 2018

אזור: מוזל wehlener sonnenuhr (המשמעות: "שעון שמש")

זן ענבים: ריזלינג

סיווג איכות: spätlese

כרם: 450 דונם

מפנה נטיעות: דרום דרום-מערב

קרקע: צפחה אפורה

נפח: 750 מ"ל

Robert Parker 92

הענבים נבצרו ידנית כמו כל החלקות של מרקוס מוליטור. הבציר התקיים בחודש אוקטובר והובאו ליקב לצורך מעיכה עדינה שלאחריה המיץ שוהה על הקליפות (skin contact) למשך מספר שעות לצורך מיצוי ארומות ומינראליות. המיץ הותסס באיטיות בטמפרטורות נמוכות על מנת לשמר את הארומות הראשוניות של הענבים שיוכלו בהמשך להתפתח בצורה מקסימאלית. בהמשך שהה היין על משקעי שמריו תקופה ארוכה בחביות עץ האלון. המשקעים שומרים על הנוזל הצלול מקפיאה והם אלה שגם מוסיפים מורכבות ליינות לבנים בהתאם לסגנון המתבקש.

רשמי טעימה: ריזלינג זה בקפסולה לבנה מבציר 2018 מצטיין בעוצמה וריכוז טעמים וארומות עם ניחוח צפחה. בחיך תורגש הדיקות וחדות עם תחושה קריסטלית וסיומת יבשה מובחנת.