מזקל ורדה

Mezcal Amores Verde momento

מזקל אמורס ורדה היא מזקל ייחודית של אמורס – מזקקה מקסיקנית חדשה אשר הוקמה על ידי מספר חברים בשנת 2010 במטרה להביא להכרה עולמית במשקה המקסיקני הפחות מוכר. אמורס עושה שימוש בשיטות ייצור מסורתיות בלבד בכל המזקל שהיא מייצרת ועבור מהדורת זו משתמשת במספר סוגים של עץ בתהליך הקלייה של האגבה על מנת ליצור פרופיל טעמים מעושן יותר.
אמורס ורדה מיוצרת מזן אחד בלבד של אגבה אשר נקרא אספדין. אגבה זו גדלה במדינת אואחקה שנמצאת בדרומה של מקסיקו באזור טלקולולה והיא נבצרת אך ורק כשהגיעה לבגרות מלאה לאחר 8 שנים. אמורס שמים דגש רב על קיימות שימור הטבע והקהילה אשר סביבם ולכן נוקטים בצעדים רבים על מנת להחזיר לטבע ולקהילה. דוגמה אחת לכך היא שעל כל אגבה אשר נבצרת אמורס נוטעים עשר חדשות. דוגמה נוספת היא חוזים ארוכי טווח עם חקלאים המגדלים אגבה אשר מבטיחים להם ולמשפחותיהם הכנסה יציבה וארוכת טווח.
באף אמורס ורדה עשבונית ומתקתקה עם ניחוחות מעט מבושמים של יסמין אף אלגנטי ומפתיע ברכותו ביחס למזקל אחרות. בחך התמונה משתנה – עשן נוכח מאוד טעם אגבה מבושלת ותבלינים עוטפים את חלל הפה כאילו הרחתם משקה אחד וטעמתם משקה אחר. הסיומת מתוקה קרמלית ומאזנת בין האף לפה. חוויית מזקל ייחודית לחובבי המשקה והשילוב המושלם עבור חובבי טקילה ומזקל שגם אוהבים וויסקי מעושן.