ליקר לימונצ’לו וילה מאסה

Villa massa limoncello
וילה מאסה הוא הלימונצ’לו המצליח ביותר והראשון אשר יוצר באיטליה בקנה מידה מסחרי ויוצא למדינות רבות ברחבי העולם. הוא עשוי מהלימונים הטובים ביותר בעולם לייצור הדג’סטיף הלימוני אלו אשר גדלים באזור סורנטו – אזור בחוף המערבי של איטליה בין נאפולי לסלרנו קרוב מאוד לפומפיי.
למשפחת מאסה הייתה אחוזה באיזור וכבר במאה ה-19 הם ייצרו לימונצ’לו ביתי אותו הגישו לאורחיהם. בשנת 1991 התקבלה ההחלטה להפוך את הליקר הביתי לעסק והייצור הפך מסחרי – מהר מאוד הלימונצ’לו של וילה מאסה החל להימכר בכל רחבי איטליה וגם מעבר לה וכיום מיוצא ליותר מ-40 מדינות בעולם.
טעמו לימוני מתקתק-חמצמץ וההגשה הקלאסית שלו היא כדג’סטיף המוגש קפוא בכוס שאט אבל אפשר גם להכין איתו קוקטיילים כמו מרגריטה או קייפריניה או פשוט להגיש אותו עם טוניק או סודה.