
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
יפו סובאג’ קריניאן
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Yaffo Winery |
| כשרות |
כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ״ל |
קיים במלאי
Yaffo "SAUVAGE" Carignan
איזור גידול: ענבי קריניאן מחלקות איכותיות במושב מזכרת בתיה.
תהליך ייצור: תסס על הקליפות במשך 3 שבועות ויושן בחביות עץ אלון אמריקאיות במשך 12 חודשים.
על היין: גוון עמוקארומות בולטות של פטל שחורפלפל לבןוניל ופרחוניות.טעמי שזיף בשל דובדבן ומנטיות נעימה.בעל מבנה מלאסמיך ומאוזן.
ללא שימוש בחומרים מן החי.

משה צלניקר למד פיזיותרפיה בצרפת שם פגש את אן מרי כאשר ביקר אצל משפחתה הוא הוקסם מהחיבור בין האדמה והטבע לבין תרבות היין העשירה ליבו נשבה מיד. לאחר מספר שנים בצרפת החליטו הזוג לעבור לישראל ולהקים משפחה כאשר חלומם הוא עשיית יין. בשנת 1998 החליטו כי הם חיכו מספיק והקימו את יקב יפו שמו של היקב הוענק לו על משכנו במבנה הקטן הנמצא בשכונת הנמל.
לאחר 3 שנים גדל היקב והיקף ייצור היינות שלו דבר שהוביל את המשפחה לטעת כרמים משלהם בעמק האלה את היקב תחילה העבירו אל ביתם אך בשנת 2006 כבר קבעו את מקומו לצד הכרמים אשר ניטעו.
סטפן בנם של משה ואן גם הוא יינן ביקב לאחר שסיים את לימודיו בישראל וצרפת והתמחה במספר אזורי יין בעולם.
