ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
טפרברג אסנס אדום מחוזק
ESSENCE אדום מחוזק – מתנה של טעם שממשיכה להרשים גם אחרי הלגימה האחרונה.
| מבצעים מיוחדים | |
|---|---|
| כשרות |
כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
קיים במלאי
יין אדום מחוזק ESSENCE
אזור גידול: הרי אפרים
סוג: אדום מחוזק
זני ענבים: 100% מרלו
תהליך ייצור היין:
הענבים נבצרו מכנית בשעות הלילה והועברו מיד ליקב. לאחר ריסוק עדין, הועברו הענבים למיכל נירוסטה מקורר, שם החלה תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה של 25 מעלות, תוך הפעלת משטרי מטרה שונים למיצוי מקסימלי של צבע, טעמים וארומות.
כשהיין הגיע לרמת המתיקות הרצויה, נסחטו הענבים בעדינות, והיין חוזק בכוהל עד לרמת 16% להעצמת המתיקות ושימור הטעמים. לאחר מכן יושן היין במשך 15 חודשים בחביות עץ אלון ישנות, צרפתיות ואמריקאיות, תחת פיקוח מוקפד.
אופי היין:
יין אדום מחוזק, עשיר ומלוכד, עם גוף מלא, מתיקות טבעית מאוזנת ועומק ארומות של פרי בשל, שוקולד ותבלינים

יקב טפרברג – חמישה דורות של מסורת, איכות וחדשנות
יקב טפרברג הוא יקב משפחתי ותיק, שמפיק יין בישראל עם תשוקה ומקצועיות כבר חמישה דורות. ההיסטוריה שלו משקפת חלק בלתי נפרד מההיסטוריה של מדינת ישראל במשך למעלה מ-150 שנה.
היקב נוסד בשנת 1870 על ידי זאב זידה טפרברג בירושלים העתיקה, והיה ליקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ בתקופה המודרנית. לאורך כל השנים נשמרה הבעלות במשפחה, וכיום מנוהל היקב על ידי מוטי טפרברג, שמוביל אותו במסלול של התרחבות והתחדשות, עם דגש על איכות בלתי מתפשרת וחדשנות מתקדמת.
בין השיפורים וההשקעות של היקב ניתן למנות מבנה חדש ומודרני לייצור יין, קו ייצור מתקדם ושיטות אחסון חדשניות, מהמתקדמות בישראל. המבנה החדש, השוכן על שטח של 20 דונם בלב כרמי ענבים למרגלות מנזר דיר ראפאת, מהווה מרכז פעילות מרכזי באזור יינות מטה יהודה.
כרמי היקב פרוסים במיטב אזורי הגידול בישראל, מצפון הארץ ועד מצפה רמון, כולל הרי יהודה, גליל עליון, גליל תחתון, גוש עציון, עמק האלה, מבוא חורון ועוד.
כיום יקב טפרברג הוא היקב השלישי בגודלו בארץ, וממשיך לשלב בין מסורת משפחתית עשירה לבין חדשנות, איכות וקידמה בעולם היין הישראלי.
![31352_hadmayot_bottles_update_2019-ESSENCE-FORTIFIED-249x691-1[1] טפרברג אסנס אדום מחוזק – תמונה 1](https://www.wineroute.co.il/wp-content/uploads/2025/08/31352_hadmayot_bottles_update_2019-ESSENCE-FORTIFIED-249x691-11.webp)