ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
טלמו רודריגז אומלט
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Niepoort Telmo Rodriguez Omlet Tinto |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | , |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | , |
| זן ענבים | , |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
נשארו במלאי רק 2
Omlet 2008
יין זה של טלמו רודריגז מהפרוייקט המיחד הזה נקרא אמנם omlet אך אם תקראו את התווית מהסוף להתחלה תקבלו את השם “טלמו”.
בפרויקט זה החליט רודריגז לחקור את אזורי היין של פורטוגל ובמיוחד את אזור עמק הדוארו והטרואר האופייני לו. רודריגז בחר שני כרמים עתיקות בעמק Covas בגובה רב ובמפנה חשיפה מזרחי של הכרמים.
2008 הייתה שנה נהדרת באזור הדוארו. גשם בסביבות האביב ותחילת הקיץ אפשרה לקרקע לאגור כמות מים שהספיקה לגפנים עד הבציר. הייבול היה נמוך עם חמיצות טובה בענבים ורמת סוכר נאותה. הלילות הקרירים בתקופת ההבשלה אפשרה לייצר יינות רעננים ופירותיים במיוחד. הבציר התרחש בשבוע האחרון של ספטמבר. הענבים הותססו ללא השזרות בחביות עץ אלון עם השרייה ארוכה של 30 ימים על הקליפות. היין הסופי התיישן 18 חודשים בחביות אלון משומשות בנות 300 ו- 500 ליטר.
רשמי טעימה: צבע עמוק בהיר. פרי אדום ושחור רענן. ארומה של פלפל שחור. מרקם מינראלי ארומה של אדמה טבק. יין אלגנטי עסיסי ומאוזן. חמיצות מאוזנת ופוטנציאל להתיישנות
ארץ ייצור: פורטוגל
סגנון: אדום עשיר
בציר: 2008
אזור: דוארו פורטוגל
זן ענבים: טינטה רוריז טוריגה פראנקה סוזאו
נפח: 750 מ”ל
קרקע: צפחה
גיל גפנים: יותר מ 70 שנה
שיטת עיצוב: “דאבל גויוט”
גובה הכרם: 500 מטר
סוג הבציר: ידני
טלמו רודריגז
היינות של טלמו רודריגז ושותפו ליצירה פבלו אגוזקיזה הם פרוייקט מרתק המושתת על שלושים שנות שיטוטים ברחבי ספרד. שנים של גילוי למידה וחידוש זני ענבים ושיטות גידול מסורתיות וייחודיות באזורי יין הנידחים של המדינה. אל המסע יצא רודריגז עם הרבה רעיונות ומעט משאבים בשנת 1994 אחרי לימודי ייננות בבורדו והתנסות בת מספר שנים ביקב המשפחתי בריוחה. גם כיום כאשר היינות ידועים וזוכים להערכה עצומה ברחבי העולם והם מטפחים כבר כ- 800 דונם כרמים ו- 43 זני ענבים מקומיים ברחבי ספרד ממשיכים רודריגז ואגוזקיזה במסע האינסופי שלהם לגלות לשקם ולשמר כרמים ומסורות נשכחות ולהפתיע כל פעם מחדש עם יינות בעלי אופי ייחודי ואיכות יוצאת דופן.
יינות מרתקים המייצגים את הזנים המקומיים ושיטות הייצור המסורתיות של ספרד
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
