ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
Cuvée Jean Paul Rouge 2025
יין אדום יבש מבית בוטינו (Boutinot), המיוצר באזור הים התיכון שבדרום צרפת. היין נוצר בהשראת תרבות הביסטרו הצרפתית, שבה יין הוא חלק בלתי נפרד מהארוחה ומהמפגש סביב השולחן. זוהי פרשנות מודרנית ליין אדום דרום צרפתי קלאסי, המשלבת פרי עשיר, רעננות ואופי נגיש.
היין מיוצר מבלנד של 80% גרנאש ו20% סירה, שני זנים המזוהים עם דרום עמק הרון. הענבים מגיעים מכרמים נבחרים באזור IGP Méditerranée, בשיתוף פעולה עם מגדלים מקומיים המתמחים בגידול הזנים. בחירת הכרמים והענבים נעשית מתוך מטרה לשמור על האיזון בין בשלות הפרי, רעננות ומבנה נעים לשתייה.
תהליך הייצור כולל תסיסה בטמפרטורה מבוקרת, המאפשרת לשמר את הארומות הפירותיות של הענבים. במהלך התסיסה מתבצעת השריה על הקליפות במשך 5-10 ימים, ולאחר מכן היין עובר סינון עדין, תוך הקפדה על שמירת אופיו הפירותי והמאוזן.
בכוס מתקבל יין אדום בעל ארומות עשירות של שזיפים ותותים, לצד רעננות עשבונית ונגיעות תבלינים. בחך הוא מציג מרקם עסיסי, פרי בשל ומבנה רך ונעים, המעניקים לו אופי ידידותי לשתייה מבלי לוותר על עומק טעמים.
זהו יין רב גוני המתאים במיוחד לארוחות לא רשמיות ולמנות עשירות. הוא משתלב היטב עם בשרים על האש, תבשילי קדירה, פיצות, כריכים וגבינות קשות ומיושנות.
סוג: יין אדום יבש
יצרן: בוטינו (Boutinot Wines)
אזור: דרום צרפת, אזור הים התיכון
סיווג: IGP Méditerranée
שנת בציר: 2025
זני ענבים: 80% גרנאש (Grenache), 20% סירה (Syrah)
אופי: פירותי, עסיסי, רך ונגיש לשתייה
ארומות: שזיפים, תותים, עשבי תיבול ותבלינים עדינים
טעמים: פירות אדומים ושחורים בשלים, עם רעננות עשבונית ונגיעות תבלינים
אלכוהול: 13.5%
פקק: הברגה
טבעוני: כן
קיימות: בעל הסמכת HVE3 (High Environmental Value רמה 3)
