ויסקי קרדו 18

Cardhu 18 Year Old

קרדו 18 שנה היא המהדורה המבוגרת ביותר בקור-ריינג' של המזקקה המפורסמת מהספייסייד. בניגוד לקרדו 12 שנה אשר מיוצר כבר שנים רבות מהדורת ה-18 שנה הצטרפה לריינג' מאוחר יותר זאת מכיוון שרוב התוצרת של קרדו מיועדת לבלנדים – החומר שקרדו מייצרת אהוב על יצרני הבלנדים כבר קרוב ל-200 שנה מאז ימיה של משפחת קמינגס שהקימה את המזקקה. המשמעות היא שרוב החביות עוברות הלאה ולרוב מבוקבקות בגיל צעיר יותר.

הבדל נוסף בין מהדורות ה-12 וה-18 שנה הוא סוג החבית. בעוד ה-12 שנה מתיישן אך ורק בחביות אקס-ברבן מהדורת ה-18 כוללת גם וויסקי אשר התיישן בחביות אקס-שרי. חביות אלו יחד עם היישון לאור שנים רבות יוצרים מנעד טעמים רחב ומורכב.

האף של קרדו 18 נעים ומתקתק עם וניל ופירותיות שקיבלו את אפקט הזמן. הוניל מרגיש אפוי ועמוק והפירות מקורמלים ולא כאלו טריים כמו בוויסקי צעיר יותר. בנוסף רמיזה קלה לעור כמובן מחביות השרי. בחך הוא מתוק לכיוון השוקולדי ועם רמזים של אגס בשל. הסיומת עצית הופכת יבשה ולוקחת את השוקולד לכיוון מריר.