הכר את יקב קנונבול

היין הראשון של קנונבול נחשב פורץ דרך בנוף הקליפורני - קברנה סוביניון נגיש בטעם ובמחיר - ומאז מבוקש מאוד

קנונבול הוא יקב שמחבר ביינותיו ענבים ממגון רחב של בתי גידול בקליפורניה. זהו סוביניון בלאן יוצא דופן, באף ירקרקות רעננה, הדריות וסיומת עסיסית

• קנונבול הוא התגשמות חזון של יואב גילת, איש עסקים ישראלי, שקיבץ סביבו כמה דמויות חשובות בתעשיית קליפורניה והקים יקב במטרה לייצר יינות שיספקו תמורה טובה למחיר. מרלו קליפורני רך ונעים!

קנונבול הוא יוצא דופן בנוף של קליפורניה, יינותיו משקפים שינוי סגנוני מובהק מיינות העמק המוכרים לכולם. השרדונה, היין השני של היקב, משלב היטב בין פרי לבן ורענן לבין רמזים ליישון בחביות עץ.

בלנד הממזג בין זנים אדומים שהטרואר של סונומה עושה להם טוב - זינפנדל, קברנה סוביניון, פטיט סירה ומלבק. כל זן טופל בנפרד, היין התישן במשך שנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתי וממזג בין פרופיל פירותי לרמזים לעץ אלון קלוי, יין נדיב ועסיסי

רוזה עשוי טכניקות מסורתיות בהשראת יצרני היין הגדולים של פרובאנס, בסגנון ״vin gris״, מגע קצר מאוד של הקליפות עם היין במטרה לשמור על עדינות ואלגנטיות ביין הסופי.