
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
דר לוסן קבינט ריזלינג
ריזלינג קבינט קלאסי של אחד מגדולי יצרני הזן מהמוזל הגרמני מאופיין ברעננות ועוצמה יוצאת דופן למחירו. יין שנוצר מאדמות צפחה כחולה וגפנים בנות 60 שנה – שילוב של אצילות, ריכוז ומינרליות. היין בעל מתיקות עדינה (off dry) ואחוז אלכוהול נמוך – רק 8.5% פשוט לשתות עוד ועוד.
| שם לועזי |
Dr. Loosen kabinett |
|---|---|
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
קיים במלאי
Dr. Loosen Bernkasteler Lay Kabinett 2023
אזור גידול: עמק המוזל, החלקות הוותיקות ביותר בכרם ברנקסטל הנטוע על אדמת ציפחה כחולה, על מדרון תלול מאוד.
זן ענבים: ריזלינג
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, על מנת להבטיח מקסימום רעננות ופרופיל טהור של הזן.
על היין: ארומה של פריחת הדרים, טעמים של תפוח ואננס, רעננות ומינרליות מרומזת.
שטפן ריינהרדט (Robert Parker) על היין:
Bernkasteler Lay Kabinett 2023 – ריזלינג עשיר בפרי ומינרליות עם סיומת מלוחה-מתוקה, 9% אלכוהול. 90 נק’.

Dr. Loosen
אחוזת ד"ר לוסן נמצאת בבעלות אותה המשפחה כבר למעלה ממאתיים שנה. ברגע בו קיבל ארנסט לוסן לידיו את מושכות האחוזה הבין כי ברשותו אוצר. גפנים ללא הרכבה (אשר גדלות ונטועות על קנה השורש המקורי שלהן) בנות שישים שנה בממוצע בכמה מהכרמים המוערכים ביותר בגרמניה חומר הגלם המושלם ליצירת יינות ייחודיים בעצמתם וברמה עולמית. על מנת להגיע להישגים אלו הפחית ארנסט באופן משמעותי את היבול בכרמים הפסיק לחלוטין את הדישון הכימיקלי והחליפו בדישון אורגני בלבד. מעל לכל הוא הנהיג טיפול עדין יותר ביינות בזמן הייצור והיישון טיפול אשר מאפשר ליין להתפתח למלוא הפוטנציאל הטמון בו תוך התערבות טכנולוגית מעטה ככל האפשר.
שלושה גורמים עיקריים משפיעים על טיב הכרמים באחוזת ד"ר לוסן: האקלים האזורי יוצא הדופן המייחד את המוזל התיכוני אדמת הצפחה (סלעים אשר נוצרו כתוצאה משינויי טמפרטורה קיצוניים ומופיעים כפרוסות עבות של סלע) האדמה הוולקנית העשירה במינרלים וגילן המופלג של הגפנים. אלו הגורמים אשר מרכיבים את הטרואר בכרמי האחוזה. למעשה כל ששת הכרמים הגדולים של האחוזה הוכרו כ- Erste Lage (המקבילה הגרמנית לגרנד קרו של בורגון) בשנת 1868 בזמן החלוקה של כרמי המוזל שנעשתה על-ידי השלטון הפרוסי למטרות מיסוי. חלוקה זו קדמה לחלוקה בבורגון והיא עודכנה לאחרונה על ידי Stuart Pigott ו- Hugh Johnson באטלס היין של גרמניה שהוציאו בשנת 1995. באחוזת ד"ר לוסן נעזרים בחלוקה זו אשר הוכיחה את עצמה. רק יינות שמקורם באחד מששת הכרמים המדורגים מבוקבקים כיינות כרם יחיד. כל האחרים מבוקבקים כיינות האחוזה בלבד.
