דמוואסל דה סוסיינדו-מלה הו מדוק

La Demoiselle de Sociando-Mallet
מדינה: צרפת
אזור גידול: הו מדוק, בורדו
זן ענבים: מרלו (64%), קברנה סוביניון (36%)
התיישנות בחביות: כ־12 חודשים
תהליך ייצור: בציר ידני, תסיסה במכלי נירוסטה ובטון מבוקרי טמפרטורה, כשליש מהיין התיישן במשך שנה בחביות עץ אלון חדשות
סוג יין: יין אדום
כשרות: לא כשר
נפח: 750 מ”ל

על היין: היין השני של שאטו סוסיינדו מאלה, מבוסס על ענבי הגפנים הצעירות של האחוזה. יין בעל אופי בורדולזי קלאסי עם ארומות פרי שחור ותבלינים עדינים, גוף בינוני מלא ומרקם אלגנטי ורך.