דומיין רוז’ר נובו סנסר לה קולומבייה רוזה

Roger Neveu & Fils Sancerre Le Colombier Rose 2021

אזור גידול: סנסר לואר גיל הגפנים הממוצע 25-20 שנה נטועות על קרקעות המשלבות את אבן הגיר (Caillottes) המפורסמת וחימר חרסיתי.

זן ענבים: פינו נואר

תהליך ייצור: בציר ידני השרייה על הקליפות במשך 48 שעות ותסיסה איטית במיכלי נירוסטה לשימור הארומות המשובחות של הפינו. היין לא עבר תסיסה מלולקטית והתיישן על משקעים עדינים.

על היין: גוון סלמוני פרי אדום ארומה של ורדים אלגנטי מאוזן חלק ומקסים