דומיין סנט סיר בוז’ולה לה גלונג לבן

Domaine Saint-Cyr Beaujolais ‘La Galoche’ White

אזור גידול: בוז׳ולה, דרום בורגון. חלקות בנות 50 שנה שנטועות במפנה דרום מזרחי על קרקעות חימר באזור אנסה, בקצה הדרומי של אזור. 

זן ענבים: גאמה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה קרבונית של אשכולות שלמים במשך 15 ימים ויישון במשך חצי שנה בחביות עץ אלון משומשות. 

על היין: תותים ודובדבנים, קליל, נמרץ, חמיצות נעימה, סיומת פריכה.