דומיין לפאג’ קוט סוד רוזה

אזור גידול: רוסיון קוט קטלאן. דרום צרפת. גפנים שממוצע גילן עומד על 25 שנה שטופלו לפי עקרונות החקלאות האורגנית.

זן ענבים: 60% גרנאש 40% קברנה סוביניון.

תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי הגרנאש הושרה במשך 10 שעות על קליפותיו על מנת להעניק ליין צבעו הורדרד. כל זן תסס בנפרד במיכלי נירוסטה לשמור הרעננות והפרופיל הטבעי שלו. לאחר קביעת הבלנד התיישן היין במשך שלושה חודשים באותם המיכלים ובוקבק ללא סינון.

על היין: עשיר פירותי סיומת מינרלית רמז לפרי הדר אפרסק ודבש סיומת מרעננת ופריכה.