דומיין לפאז’ לה רטרו לבן

לפאג' רטרו לבן

Lafage Retro Blanc

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: רוזה

אזור: דרום צרפת (vin de France)

זני ענבים: מוסקט 85% ויונייה 15%

נפח: 750 מ"ל

הכרמים ליין לבן זה מקורם באזור הים תיכוני של דרום צרפת. הקרקע סלעית גיל הגפנים הממוצע בכרם המוסקט הוא 50 שנה ובכרם הויונייה 10 שנים. עיצוב הגפן בצורת שיח גפן. את ענבי המוסקט בצרו בסוף חודש אוגוסט ובתחילת אוקטובר נבצרו ענבי הויונייה.

הענבים עברו השרייה קרה לפני התסיסה למשך 24 שעות. התסיסה התקיימה לאחר מכן בטמפרטורה שבין 16 ל 18 מעלות. 5% מהויונייה הותססו בחביות צרפתיות חדשות. היין שהה על משקעי השמרים להעמקת מורכבות.

רשמי טעימה: צבע בהיר בגוון צהוב-ירקרק. רעננות של פרי. ארומות של אפרסק הדרים ודבשיות. בחיך מרקם מלא עם סיומת רעננה ותחושה מינראלית.