דומיין לואי ז’אדו בון פ.ק או קראס 2017

Louis Jadot Domaine Gagey Aux Cras Beaune Premier Cru 2017

אזור גידול: בון קוט דה בון חלקת הפרמייה קרו או קראס שממוקמת בלב טרואר קסום – מדרון תלול למדי. הגפנים נטועות במפנה דרום-מזרחי ובגובה של 260 מטר מעל פני הים. משמעות שם החלקה Cras=מחצבה קרקעות החלקה קשות וסלעיות מאוד.

זן ענבים: פינו-נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במיכלי עץ ונירוסטה והתיישנות בחביות עץ אלון מסורתיות ? מהן חדשות במשך 18 חודשים.

על היין: גוף בינוני דומדמניות קפה תבלין טאניין מורכב

BH91-93