ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
דומיין ורג’ט פואי פוסה הוט דה קרו 2011
749.90 ₪
״סביר להניח שלפנינו היין הטוב ביותר של שנת הבציר הזאת מהכפר פויי-פוסה הוא מונומנט מבחינת עשייה מתפאר בארומה של אגוזי לוז פרי פרדס ירוק ופרי הדר בשל. על החיך הוא בעל גוף מלא רב ממדי טאני ומרוכז. הסיומת חדה וארוכה אני לא יכול לחכות לפעם הבאה בה אשתה מהיין הזה.״ – רוברט פרקר 95-97
| שם לועזי |
Guffens-Heynen Pouilly-Fuisse Premier Jus des Hauts de Vignes, Maconnais |
|---|---|
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
המלאי אזל
אזור גידול: מאקונההכפר פואיי פוסה דרום בורגון. באפלסיון פואיי פוסה (AOC 1936) מייצרים יינות שרדונה בקומונות: Chaintré Fuissé Solutré-Pouilly ו-Vergisson. הכרמים על הגבעות נטועים על אדמות חרסית עשירות באבן גיר וגרניט. בלב האפלסיון קיים מדרון תלול מאוד שעונה לשם Roche de Solutré ונחשב לטרואר המצטיין של האזור.
זן ענבים: שרדונה
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי במספר מחזורים הם נסחטו סחיטה עדינה מאוד ותססו בחביות עץ אלון מסורתיות 20% חדשות. היין התיישן על שמריו באותן החביות במשך 8 חודשים ולאחר מכן הועבר לשמונה חודשי יישון נוספים במיכלי בטון.
