ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
דומיין דניס רייס שאבלי
שאבלי שמגיע מיקב משפחתי קטנטן המובל על-ידי הייננית המוכשרת קלייר דור רביעי של משפחת ייננים שעושה המון כבוד לטרואר של האזור! שאבלי קלאסי: יבש רענן ומינרלי
| שם לועזי |
Domaine Denis Race |
|---|---|
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | , |
| נפח |
750 מ"ל |
המלאי אזל
לבן יבש לא כשר
זני ענבים: שרדונה
כל הענבים ליין זה נבצרו מכרמים מסביב לכפר שאבלי שבצפון בורגון צרפת
תהליך ייצור: היין תסס והתיישן במיכלי נירוסטה לתקופה קצרה
תאור היין:
צבע: זהוב בהיר
ריח: ליין ארומות של תפוח ירוק ליים ומעט שמרי אפיה
טעם: יין בעל גוף קל חמיצות מרעננת וסיומת מינראלית ומאוזנת
בדומיין דניס רייס שבכפר שאבלי בני המשפחה אחראים לכל הנעשה ביקב. כיום הדור הרביעי קלייר אשר חזרה לדומיין לאחר לימודי ייננות לוקחת על עצמה את ייצור היינות כאשר המטרה הינה לקדם את איכות הכרמים והיינות. יינות היקב ידועים כאלגנטיים. ביקב לא מיישנים כלל בחביות עץ אלון במטרה לאפשר הבעה נקיה ככל האפשר של הטרואר והבציר בכל יין ויין.
