דומיין דה רושבין, מאקון אזה

AOP MACON AZE BLANC DOMAINE DE ROCHEBIN

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: לבן קליל

בציר: 2021

אזור: בורגון מאקון

זן ענבים: שרדונה

נפח: 750 מ”ל

 צבע בגוון ירקרק בהיר. ליין ארומות של למון-גראס ומעט הדריות נקטרינה ואפרסק. רמז לאלון וסיומת של צמח השומר. הרעננות גבוהה אודות לחמיצות הענב. התסיסה התקיימה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על מנת לשמר טעמי פרי ראשוני. ערבוב היין ומשקעי השמרים באופן תדיר.