מבצעאזל
התמונות באתר להמחשה בלבד
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
דומיין דה האט פ.ק וא דה ואי
169.9 ₪ לחברים שלנו
במקום: 219.90 ₪
מחיר ל-100 מ"ל 29.32 ₪
יין שרדונה מחלקת הפרמייה קרו הפחות מוכרת והמרתקת Vau de Vey הנטועה בחלק המערבי של שבלי.
החלקה נבדלת במדרון הדרום מזרחי עליו היא נטועה החשוף לשמש בוקר הקרקעות הן הקלאסיות לאזור שאבלי.
היין תסס והתיישן על משקעיו במיכלי נירוסטה במשך 9 חודשים. שרדונה עשיר ומרוכז חומציות נעימה סיומת ארוכה ומינרלית.
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Domaine des Hates Premier Cru Vau de Vey Chablis |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
המלאי אזל
חוות דעת
תיאור
Domaine des Hates Premier Cru Vau de Vey Chablis 2017
אזור גידול: חלקת הפרמייה קרו ׳ואו דה וה׳ (Vau de Vey) שבשאבלי הנטועה בחלק המערבי של האפלסיון. יינות החלקה מתאפיינים בארומה פרחונית בהדריות ומינרליות מופלאה. החלקה נבדלת מאחרות במדרון הדרום מזרחי עליו היא נטועה הנחשף לשמש בשעות הבוקר. הקרקעות מורכבות שכבה חולית דקה המכסה את תת הקרקע הקלאסית של שאבלי המורכבת גיר וחוואר.
זן ענבים: שרדונה
תהליך ייצור: לאחר תסיסה אלכוהולית ומלולקטית היין התיישן במיכלי הנירוסטה על משקעיו במשך תשעה חודשים.
על היין: הדרים גוף בינוני עד מלא אלגנטי ריכוז פרי נפלא חומציות נעימה סיומת ארוכה
RP91
אודות דומיין דה האט
פטריק לארוש גדל בכפר מאליני שבצפון האפלסיון שאבלי. אביו גידל לאורך השנים מספר גידולים שונים בעיקר דגנים וכן מספר דונם ענבים אשר נמכרו לקואופרטיב. בשנת 1985 ביקש האב רשות להגדיל את שטחי הכרמים שברשותו בכשישה דונם כל שנה. כאשר בנו סיים את לימודי היינות בעיירה “בון” ואת התמחותו בניו זילנד כבר עמדו לרשותו כרמים להקמת הדומיין. יינות הדומיין אשר הוקם רק בשנת 2009 זוכים להערכה רבה למן ההתחלה. פטריק עדיין מוכר כל שנה ענבים לקואופרטיב ומתרכז בכמויות קטנות של יין לדומיין עצמו אשר הולך והופך לאחד המעניינים בשאבלי. שיטות הגידול טבעיות והיינות עוברים תסיסות אלכוהוליות ומאלולקטיות ללא שימוש בחביות עץ אלון ומתיישנים במיכלים עם המשקעים. היקב תוכנן לניצול הגראביטציה בתהליך הייצור. כל כרמי הדומיין נטועים בחלק הצפוני של הכפר שאבלי ולרשותו של פטריק עומדים כרמים המדורגים פטיט שאבלי שאבלי וכן שאבלי פרמייר קרו.
טוען המלצות אישיות...
המלצות בשבילך על הדרך
טעימת ויסקי טרייל סבב א – 17:30-19:30 – 25.12 סניף השלום
טעימה ב80 ₪ לחברים שלנו
במקום: 100.00 ₪
טעימת ויסקי טרייל סבב ב – 20:00-22:00 – 25.12 סניף השלום
טעימה ב95 ₪ לחברים שלנו
במקום: 120.00 ₪
מוצרים קשורים
משלוח חינם מעל ₪300
משלוח מהיר עד הבית
איסוף עצמי מהסניפים
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות
