ג’ין טוברמורי

מזקקת טוברמורי ממזקקות הוויסקי המוערכות ביותר בסקוטלנד השיקה באפריל 2019 את הג'ין שלה אשר מיד הפך לכוכב בתחרויות ג'ין בעולם. היא מכנה אותו "ג'ין הברידי" כלומר ג'ין אשר מקורו באיים ההברידיים אשר נמצאים ממערב לסקוטלנד. המזקקה עצמה נמצאת באחד מאותם איים מאל והתבלינים בהם הג'ין מתובל מעניקים לו אופי ייחודי ושונה כמו תושבי האיים הללו.
טוברמורי ג'ין יוצר בתחילת בדוד זיקוק קטן מאוד אשר מכונה "מרי הקטנה" ובכמויות קטנות מאוד. ההצלחה גרמה למזקקה להגדיל את יכולת הייצור אך מנהג אחד נשמר – בנוסף לתבלינים השונים מוסיפים לג'ין גם מעט מהניו מייק של טוברמורי הנוזל אשר יהפוך לוויסקי הנפלא שלהם לאחר שיתיישן.
אז אילו תבלינים מיוחדים נמצא בטוברמורי ג'ין? בנוסף לערער המסורתי נוספו גם אברש פרחי סמבוק קליפת תפוז ותה. כל אלו יוצרים מנעד טעמים מיוחד עם אופי סקוטי – הברידי. באף יש בו משהו קלאסי שילוב של ערער הדריות ומעט מאלטיות אולי זכר לתוספת הניו מייק. בחך הוא עשיר מתוק-מריר עשבוני והתיבול הייחודי בא לידי ביטוי יותר. הסיומת ארוכה ופרשית עם לימוניות וקליפת התפוז ניכרת בה מאוד.
ניתן לשתות את הטוברמורי ג'ין נקי אנחנו ממליצים לשתות אותו עם טוניק וסלייס תפוז או להפתיע את האורחים עם קנקן של תה קר עם לימון סחוט נענע – ותוספת של ג'ין!