ג’אורג’יאן סאן רד גראנט

ג’ורג’יאן סאן סאנסט רד

יין אדום יבש | גאורגיה | אזור קחתי

תיאור קצר:
בלנד אדום ייחודי מהרי קחתי שבגאורגיה, המשלב בין שני זני ענבים מקומיים: סאפראבי ועפיץ אלכסנדרולי. יין פירותי, נעים ומאוזן, המייצג היטב את הטרואר של אחד מאזורי היין המרתקים בעולם.

מאפייני היין:

• אזור גידול: קחתי, גאורגיה

• זן ענבים: סאפראבי (70%), אלכסנדרולי (30%)

• סוג היין: יין אדום יבש

• תהליך ייצור: בציר ידני של שני הזנים ביום אחד; תסיסה משותפת במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, עם ערבוב תדיר של הקליפות לשימור הצבע והארומה

• אחוז אלכוהול: כ-12.5%-13% (להוסיף אם ידוע)

• נפח: 750 מ”ל

• כשרות: לא כשר

• צבע: אדום עמוק עם שוליים סגולים

על היין:

תהליך התססה הייחודי, בו שני הזנים תוססים יחדיו, יוצר אינטגרציה מושלמת בין המבנה העשיר והעוצמתי של ענבי הסאפראבי לבין הארומות הרכות והפירותיות של האלכסנדרולי.
התוצאה היא יין בעל מרקם חלק, איזון מרשים ואופי פירותי עשיר — יין קל לשתייה שמתאים הן לליווי ארוחות מגוונות והן להנאה בפני עצמו.