תהליך ייצור: מגפנים שניטעו בשנת 2016 על אדמת רנדזינה עם אבני גיר, הכרם נטועה בגובה של כ- 105 מטרים במפנה צפוני וכיוון נטיעה צפון מזרח/דרום מערב וצפיפיות של כ- 220 מטר.
תסיסה של כחודש לאחר הפרדה ומעיכה, כבישה והתחלת תסיסה. יישון במיכלי נירוסטה לפני הבקבוק.
רשמי טעימה:
גויאבה ירוקה ומנגו, פירחוניות צהובה של קיץ, מינרליות מרווה ומליחות עדינה.

על היקב:
יקב בר-מאור מקדם יינות עם קלות שתיה אשר מתאימים למזג האויר הישראלי ומתאימים למטבח המקומי.
היינות ארומתיים במידה, בעלי חמיצות מרגשת, מורכבים ללא עומס וללא תחושת אלכוהול.