ברסאו סירה

2020 Bodegas Borsao Zarihs Syrah

אזור גידול: אראגון, קמפו דה בורחה, צפון מזרח ספרד. חלקות הסירה הראשונות של היקב ניטעו בשנת 2002 למרגלות מונקאיו, בגובה שנע בין 350 ל-600 מטר מעל פני הים על אדמה המכילה ריכוז גבוה של גיר. אם תקראו את שם היין Zarihs מהסוף להתחלה, תקבלו את שם זן הענבים שממנו הוא מיוצר.

זני ענבים: 100% שירז

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. יישון במשך שנה בשילוב בין מיכלי נירוסטה (60%) וחביות עץ אלון אמריקאי (40%) חדשות.

על היין: עוצמתי, מרוכז, תבלינים מתקתקים, רענן, רמז מינרלי