ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
Borgo Lame Roero Arneis
בורגו לאם רוארו ארנאיס הוא יין לבן יבש מאזור פיימונטה שבצפון איטליה, המיוצר מענבי ארנאיס, זן לבן מקומי המזוהה עם אזור רוארו. היין מגיע מבית בורגו לאם (Antiche Cantine Borgo Lame), יקב משפחתי שנוסד בשנת 1990 ומשלב מסורת ייצור מקומית עם גישה מוקפדת לבחירת הענבים ולתהליך הייצור.
הענבים עוברים הפרדה מהשזרות, ולאחר מכן תסיסה קרה במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת. בהמשך, יישון על המשקעים למשך שלושה חודשים, תהליך התורם למרקם היין ולמורכבותו תוך שמירה על רעננות הפרי.
היין מתאפיין בגוף קל ובניחוחות רעננים של תפוח עץ ירוק ופירות אקזוטיים. בחך מתקבל אופי יבש, רענן ומאוזן, עם מרקם נעים וסגנון קליל המתאים לשתייה צוננת.
יקב: בורגו לאם (Borgo Lame)
סוג: יין לבן יבש
אזור גידול: פיימונטה איטליה
זן ענבים: ארנאיס (Arneis)
תהליך ייצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה ויישון על המשקעים למשך 3 חודשים
גוף: קל
ארומות וטעמים: תפוח עץ ירוק ופירות אקזוטיים
אופי: יבש, רענן ומאוזן
המלצת הגשה: צונן, כאפריטיף או לצד מנות קלילות
בורגו לאם
יקב משפחתי ותיק
מאזור פיאמונטה האייקוני
יקב בורגו לאם )או בשמו המלא Lame Borgo Cantine Antiche )
הוא יקב משפחתי ותיק הממוקם באזור פיאמונטה שבצפון איטליה.
היקב שוכן בכפר עתיק קטן בלב אזור היין המפורסם, בין לאנגה, רוארו ומונפראטו, ומקפיד על שיטות ייצור ברות-קיימא וידידותיות לסביבה. הוא מפיק מגוון רחב של יינות מסורתיים ואיכותיים המבוססים על זני הענבים המקומיים, החל מיין הברולו היוקרתי ועד ליינות לבנים רעננים כמו רוארו ארניס ומוסקטו ד’אסטי
המלצות בשבילך על הדרך
3 יקבים מ-3 איזורים – טעימה עם יואב גילת 01.12 נס ציונה
3 יקבים מ-3 איזורים – טעימה עם יואב גילת 3.12 סביון
מוצרים קשורים
