ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
אוביג פואי פוסה פרימייר קרו לה פרייה
349.90 ₪
יישון לתקופה של כ- 16 חודשים ארומות של פריחה לבנה וסיגליות עם רמזים לאגוזי מלך. בחיך יש רמזים לפטריות כמהין ודבש.
| שם לועזי |
Vins Auvigue Pouilly-Fuisse La Frerie Pouilly-Fuisse Premier Cru |
|---|---|
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
המלאי אזל
Pouilly- Fuisse Premier Cru' La Frerie Auvigue 2021
ארץ ייצור: צרפת
בציר: 2021
זן ענבים: 100% שרדונה
מיקום: הכפר Solutre'
קרקע: סלעי משקע ימי ומאובנים עם בליית גיר ואדמת חרסית אדומה עשירה בתחמוצות ברזל.
מפנה נטיעות: דרום-מזרח
גובה ממוצע: 290 מטר
יישון בחבית: 11 חודשים על משקעי השמרים ו-5 חודשים בנירוסטה
נפח: 750 מ"ל
תהליך ייצור:
הענבים נבצרים ידנית ומייד עוברים סחיטה שלאחריה עובר היין למיכלים לצורך שיקוע. המיץ הנקי עובר לחביות עץ אלון משומשת בנות 1-3 שנים לצורך תסיסה אלכוהולית ותסיסה מאלו-לקטית. היין שוהה על משקעי השמרים למשך 11 חודשים נוספים ולאחר מכן עוד 5 חודשים נוספים במיכלי נירוסטה.
רשמי טעימה: ארומות של פריחה לבנה וסיגליות עם רמזים לאגוזי מלך. בחיך יש רמזים לפטריות כמהין ודבש.
Auvigue
דומיין אוביג מדרום בורגון מנוהל בידי האחים ז’אן פייר ומישל אוביג דור חמישי הפועל באזור המאקונה ומתגאה בכבוד הגדול שיינותיו עושים לשיטות הגידול והייצור המסורתיות ולסביבה הטבעית שבה נטועים הכרמים. כבר בשנת 1629 זוהה שמה של המשפחה עם גפני יין אך פריצת הדרך הגדולה חלה בשנת 1946. אז הקים פרנסיס אוביג הכריזמטי סבם של ז׳אן פייר ומישל יקב באזור פואי פוסה מיפה את חלקות הכרם שהיו בבעלות המשפחה והיה מהראשונים לבקבק יינות תחת התווית מאקון. בבעלות הדומיין כיום 60 דונם גפנים באזורים פואי פוסה מאקון וסן וארה המטופלים לפי טכניקות אורגניות בלבד. עוד מראשית דרכו בקבק היקב יינות מכרם יחידני ביטוי לטרואר במקום ספציפי. החל משנת 2019 שוכן היקב במבנה עתיק – הכנסייה המקומית בכפר פויסה.
המלצות בשבילך על הדרך
טעימת VFM – Value for Money או- יינות שאנחנו שותים בבית – גבעתיים 16.2
מוצרים קשורים
