רודרר ברוט פרמייה

Luis Roderer Brut Premier

אזור הגידול: כרמי בית רודרר המונים כ-2000 דונם מחולקים בין כרמי הפרמייר קרו והגרנד קרו של שמפיין. ישנה הקפדה על שימוש בשני שליש ענבים מכרמי האחוזה לפחות

זני ענבים: 40% פינו נואר 40% שרדונה 20% פינו מונייה.

תהליך היצור: בציר ידני מוקפד ומיון קפדני של הענבים. לאחר התסיסה יוצרים את הבלנד המבטא בצורה הטובה ביותר את הטרואר ואת הסגנון של הבית. הבלנד כולל כ 10% יינות רזרב מבצירים קודמים שהתיישנו בחביות עץ. תהליך יצור שמפניה מסורתי הכולל התיישנות בת 3 שנים על משקעי השמרים.

על השמפניה: שמפניה איכותית ביותר בעלת מורכבות נהדרת צבע זהוב בהיר וניחוחות עדינים אך עם זאת עשירים ורעננים המובילים לטעמים פירותיים עדינים ואלגנטיים.