קברנה-סירה סדרת גליל רקנאטי
ארץ ייצור: ישראל
סגנון: אדום קלאסי
אזור: גליל עליון
זני ענבים: קברנה סוביניון סירה
נפח: 750 מ"ל
הכרמים נטועים על קרקעות ממוצא טרה רוסה בזלת וחרסית קלה. הגבהים משתנים ומגיעים עד לפסגות של 780 מטר מעל פני הים.
לאחר הבציר נעשה מיון סלקטיבי של הענבים ומייד לאחר מכן קבלה ביקב והפרדה מהשזרה. רק מיץ חופשי משתתף בתהליך העשייה של היין ולא מיץ סחוט (free run juice). לאחר תסיסה בטמפרטורות מבוקרות עובד היין יישון בחביות אלון צרפתיות למשך 8 חודשים.
רשמי טעימה: ארומות של שזיף קאסיס תבלינים ומעט לוונדר. ברקע מעט תחושת חבית העץ.
