Orvieto Sorelli DOC
אורביטו סורלי
ארץ ייצור: איטליה
סגנון: לבן קליל
אזור: אומבריה אורביטו
זן ענבים: 65% טרביאנו 15% ורדלו 20% מלבאזיה ודרופג'יו
נפח: 750 מ"ל
יין זה מקורו במחוז אומבריה הסמוך למחוז טוסקנה במרכז איטליה. זהו מחוז יין שמתמחה זה שנים בייצור יין לבן קליל שולחני על בסיס הזן הרענן טרביאנו. רבים מן היינות באים מהכרמים סמוך לעיירה אורביטו. הזן נפוץ גם במחוזות נוספים כמו אברוצו אבל אין ספק שרוב היינות השולחניים שהוא מייצר מקורם באומבריה.
לאחר הבציר האשכולות עוברים הפרדה מהשזרה ומייד סחיטה עדינה ותסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה המשמרת את רעננות היין והפרי הראשוני.
הצבע צהובקש בהיר
הארומות עדינות ורעננות עם רמזים להדרים. החיך נקי ורענן עם חמיצות טובה וקלילות.
