קנול ריזלינג פדרשפיל

Weingut Emmerich Knoll Loibner Riesling Federspiel 2023

אזור גידול: הוואכאו, אוסטריה, חלקות בנות 40-5 שנה הנטועות על הטרסות קרוב לנהר הדנובה על קרקעות סחף וחול.

זן ענבים: ריזלינג

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, סחיטה באשכולות שלמים, סחיטה עם מגע של כמה שעות עם הקליפות, תסיסה טבעית בשילוב בין נירוסטה לבין חביות ישנות בנפחים שונים (5000-500 ליטר) והתיישנות במשך שלושה חודשים על המשקעים.

על היין: ארומה של אפרסק לבן, גוף בינוני, פריחה לבנה, רמז לאשכולית ורודה, סיומת ארוכה, ריחנית ומתמשכת.
JS93