אדום יבש לא כשר
זני ענבים: סירה
כל הענבים הגיעו מכרם יחידנית בבעלות היקב
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון חדשות לתקופה בת 20 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז עם עומק סגול
ריח: ליין ארומות של פרי בשל שזיף תותים ריבת אוכמניות תיבול ים תיכוני וקליית עץ
טעם: ליין מבנה גוף מלא מורכב ועשיר טאנינים מעוגלים חמיצות מעודנת וסיומת מאוזנת וארוכה
היין מוכן לשתייה כעת אך הוא ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך השנים הקרובות
