זן ענבים: גוורצטרמינר מאזור טרנטו בצפון איטליה.
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי לאחר מכן השרייה קצרה עם הקליפות. לאחר הסחיטה עובר היין תסיסה במיכלי נירוסטה ומיושן בהם למשך 4-5 חודשים.
ליין קאוויט גוורצטרמינר BV צבע צהוב ארומות חזקות של ורדים ותבלינים. יין אלגנטי קרמי ומאוזן.