פרין גיגו’נדס

אדום יבש לא כשר

אזור גידול: ג׳יגונדס דרום עמק הרון צרפת. כמה מהגפנים ההיסטוריות של האזור נהנות מזרמי אוויר קר שמגיעים ממערב האפלסיון אל תוך העמק ונטועות על קרקעות משולבות: גיר מרל חימר וחול. מפנה צפון-מערבי.

זני ענבים: 80% גרנאש 20% סירה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במכלי עץ ונירוסטה מבוקרי טמפרטורה יישון בפודרים ובחביות עץ אלון צרפתי מסוג באריק (225 ליטר) בין 15-12 חודשים. 

על היין: צבע סגלגל עמוק גוף מלא עגול טאנינים מוצקים. ביטוי נפלא לטרואר של ז׳יגונדה עם המון עדינות. ניתן ליישן אותו עשור לפחות.

מבקר היין ג׳ו צ׳רווינסקי מטעם רוברט פרקר כתב על היין: ״רוב החלקות של משפחת פרין באזור ג׳יגונדאס נטועות על קרקע חולית במפנה צפון-מערבי. הג׳יגונדאס 2017 הוא יין בעל גוף מלא מרוכז אך אין זה מורגש! מרקם רך טעמים של דובדבנים ופטל ואלגנטי במידה!״