Produttori del Barbaresco Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2019
אזור גידול: כרם Montefico נטוע צפון מזרחית לכפר ברברסקו. הכרם נחשב לאחד החשובים והאיכותיים באזור זה מיקומו האידאלי ובעל החשיפה הדרומית כמעט בכל חלקיו גרם לדומיציו קוואצה מייסד הקואופרטיב לרכוש חלק ממנו. כיום הורחב שטח הכרם והוא כולל חלקים הנטועים בחשיפה דרום מזרחית וכן דרום מערבית ואף מערבית. שטח החלקה העומדת לרשות Produttori del Barbaresco נטועה כשלושים דונם בחשיפה דרומית.
זן ענבים: נביולו
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה והשרייה על הקליפות במשך חודש. היין התיישן כשלוש שנים בחביות מסורתיות גדולות ושנה נוספת בבקבוק טרם שוחרר מהיקב (רזרבה).
על היין: ניחוחות תבלין ועושר גוף מלא מבנה מוצק ומינרלי
WE95 | JS92
