פורט ווארה'ס אוטימה
Warre's Otima
תיאור כללי:
ווארה'ס אוטימה הוא פורט ייחודי המיוצר על ידי מזקקת ווארה'ס (Warre's) אחת מהמזקקות הוותיקות והידועות בפורטוגל. הוורט מגיע במגוון סוגים כולל אוטימה 10 ואוטימה 20 והוא מתאפיין באיזון המושלם בין מתיקות לפירותיות עם מורכבות ועושר טעמים. זהו פורט מעולה להנאה כמשקה עצמאי וגם בשילוב עם קינוחים שונים.
ארץ ייצור: פורטוגל
אזור גידול: אזור דוארו (Douro Valley)
אחוז אלכוהול: 20%
נפח: 500 מ"ל
תהליך ייצור:
ווארה'ס אוטימה מיוצר מענבים שנבחרים בקפידה אשר נקטפים בעבודת יד מאזור דוארו. היישון מתבצע בחביות עץ אלון תהליך שמוסיף לעושר ולמורכבות של הפורט. במהלך השנים הוויסקי משתנה ומקבל טעמים חדשים מה שמעניק לו עומק ונפח.
רשמי טעימה:
- צבע: אדום כהה עם גוונים של חום.
- ארומה: ניחוחות פירותיים עשירים של שזיפים צימוקים ונגיעות של שוקולד מריר ותבלינים.
- טעם: טעמים עמוקים של פירות יבשים אגוזים וניל ושוקולד עם מתיקות מאוזנת ורמזים של תבלינים.
