עמק האלה ספיישל אדיישין רזרב קברנה סוביניון

זני ענבים: 49% מרלו 41% קברנה סוביניון 6% קברנה פרנק 4% סירה. 

התיישנות: 14 חודשים – חביות עץ אלון 

קברנה סוביניון מאופיין בבשלות מאופקת עם איזון מצוין בין רעננות לריכוז טעמי פרי בשל. תנאי ההבשלה וסוגי האדמה בכרמים יוצרים ענבים עשירים בצבע בארומות ובטעמים מרוכזים המלווים בחומציות תומכת ובמורכבות גבוהה. היין בעל ארומות בולטות של פטל שחור דובדבן בשל קסיס וקפה קלוי. זהו יין בעל גוף מלא מאוזן ונדיב המוכן לשתייה כבר עתה אך ימשיך ויתפתח ב-4-8 השנים הקרובות.

אף מרוכז ופירותי של פרי שחור ואדום פלפל ירוק לצד פלפל לבן טבק ומעט קסיס. 

גוף מלא עם חמיצות מאוזנת טאנינים אלגנטיים שעוטפים את גוף היין על החך מורגש הפרי הבשל והירקרקות האופיינית של איזור הגידול עם סיומת ארוכה ונעימה.