ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
SPHERA Erez Blanc De Blanc 2022
ארץ ייצור: ישראל
אזור גידול: הרי יהודה, גבעת ישעיהו
יסוג יין: מבעבע יבש
זן ענבים: שרדונה
נפח: 750 מ”ל
בציר: 2022
כמות ייצור: 2,300 בקבוקים ממוספרים בלבד
SPHERA Erez Blanc De Blanc 2022 הוא המבעבע השני של יקב ספרה, המיוצר בשיטה המסורתית מענבי שרדונה שנבצרו מכרם גבעת ישעיהו. הכרם ממוקם בוואדי טבעי מוקף חורש, עם כיווני נטיעה משתנים בהתאם לטופוגרפיה ולתנועת הרוחות, תנאים היוצרים מנעד ענבים מגוון ואופי ייחודי לפרי. הקרקע הטרה רוסית, הגירית והאבנית מעניקה מורכבות ומינרליות מדויקת ליין.
היין מציג ארומות של תפוח ירוק ונגיעות שמרים עדינות לצד חומציות מינרלית חדה ומרקם אלגנטי. בפה מתקבלת תחושת רעננות מאוזנת עם סיומת ארוכה, מדויקת וגסטרונומית, המבטאת היטב את סגנון ה־Dosage Zero ואת אופיו הנקי והמדויק של היין.
יקב ספרה של דורון וסימה רב הון הינו ייחודי במיקוד שלו ביינות לבנים.
ענבי היקב מגיעים מכרמים ברחבי ישראל הנבחרים בקפידה ויינות היקב מבטאים נאמנה את הטרואר הזן ואת הגישה של דורון הממעט להתערב ויוצר יינות נפלאים כשחזון היקב
הינו לתת לכל זן את המקום הנכון עבורו תוך שימוש מינימאלי אך מדויק בטכנולוגיה.
המלצות בשבילך על הדרך
הבהלה לזהב: ערב של יינות שרדונה לאורך השדרה המרכזית של בורגון – 20.5 השלום
אוצרות מהמרתף: טעימת יינות בורדו מתיישנים מבצירים גדולים – 26.5 חשמונאים
הקסם של פיימונטה: טעימת עומק של הטרואר המפואר ביותר באיטליה – 28.5 גבעתיים
טעימת אזורי היין הקלאסים של אירופה – 28.5 מודיעין
טעימת יינות מיקב עמק יזרעאל בשילוב יינות מהעולם – 28.5 נס ציונה
הקסם של פיימונטה: טעימת עומק של הטרואר המפואר ביותר באיטליה – נס ציונה 4.6
טעימת VFM – Value for Money או- יינות שאנחנו שותים בבית – גבעתיים 8.6
הקסם של פיימונטה: טעימת עומק של הטרואר המפואר ביותר באיטליה 11.6 מודיעין
קורס יין בורדו למתקדמים 2 מפגשים – (יוני 2026) מרתף החשמונאים
מוצרים קשורים
