זן ענבים: %100 שרדונה
ייצור: מחצית מכמות היין עברה תסיסה ספונטנית בחביות עץ אלון והתיישנה על השמרים על מנת להוסיף מורכבות ומחציתו
השנייה במכלי נירוסטה על מנת לשמור על רעננות וארומות הפרי. הבלנד הסופי של החביות ומכלי הנירוסטה יוצר יין ששומר על איכויות פרי גבוהות ומשלב
מורכבות וטעמי עץ עדינים.
על היין: ליין ארומות ראשוניות רעננות של אגס ותפוח ירוק בשילוב עדין של אפרסק ומעט ארומות טרופיות של בננה בשילוב תבלינים חמים עדינים של וניל וקינמון
המגיעים משהייה בחביות- עץ. בפה מורגש פרי בשל מישמש ואפרסק עם רמיזות מנגו. ליין חמיצות מאוזנת גוף בינוני וסיומת ארוכה ומורכבת.
