ז’אדו שמבול מוסני לה דרזי

Louis Jadot Chambolle-Musigny Les Drazeys 2018

אזור גידול: קוט דה נואי הכפר הקטן והמפורסם שמבול מוזיני. כרם דרזי הממוקם ליד החלקות Sentiers ו Baudes מתאפיין באדמה סלעית קשה מאוד עשירה בגיר וחצץ. הגפנים נטועות במפנה מזרחי ודרום מזרחי.

זן ענבים: פינו-נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במיכלי עץ ונירוסטה והתיישנות בחביות עץ אלון מסורתיות 1/3 מהן חדשות במשך 18 חודשים.

על היין: דובדבנים ופירות יער רמזים לקקאו ורדים תבלינים חמים גוף בינוני-מלא קטיפתי עוטף ריכוז עדין טאנין קטיפתי סיומת מינרלית

WS93 RP91