טעימת אורך: הסוד הכמוס דומיין רוג’ר סבון מהשאטונף דו פאפ
מנחה: ד”ר מור דניאל
איפה ומתי: 18.5.25 יום א’ בין השעות: 20:00-22:00 | סניף רמת השרון

אי אפשר לתאר את ההיסטוריה של אזור היין הצרפתי ההיסטורי, שאטונף דו פאפ, מבלי להזכיר את השם דומיין רוג׳ר סבון. היקב המשפחתי, ששמו נקשר קשר אדוק לכרמי האזור עוד מהמאה ה-16 והחל משנות העשרים של המאה הקודמת גם בייצור היין האייקוני שמוקדש לאפיפיור, מחזיק בכמה מחלקות הגפן המשובחות והוותיקות בשאטונף דו פאפ. במרתפי היקב מסתתרת אחת החידות של עולם היין, יין אחד העונה לשם ׳סיקרט׳ וכשמו כן הוא, הסוד הכמוס של המשפחה, שתהליך העשייה שלו, כולל מיקום הכרמים, הרכב זני הענבים ותהליך הייצור, לא נחשפים בפני העולם הרחב. בערב טעימה יוצא דופן נטעם טעימת אורך של עשרה בצירים מהיין הסודי וננסה לפענח את התעלומה שמבקרי יין וחובבי ניסו לאורך ההיסטוריה לגלות, אך לא קיבלו אישור רשמי לדעתם.
רשימת היינות שנטעים בסדנה:
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2021 – RP95, WS95
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2020 – RP97-94, WS96
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2019 – RP100, WS96
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2015 – RP96-94, WS97
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2014 – RP96, WS95
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2012 – RP96, WS95
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2010 – RP99, WS97
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2007 – RP99, WS93
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2005 – RP98, WS95
Roger Sabon Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des Sabon 2001 – RP100, WS97

* קיום הסדנה כפוף למצב הבטחוני ויכול להתעדכן בהתאם | זיכוי בסך 30 ש”ח יינתן לרוכשים יינות המשתתפים בסדנה | זיכוי למימוש חד פעמי | זיכוי אחד בעסקה אחת למימוש בסניף בו מתקיים האירוע בלבד בתאריך ובשעות הסדנה בלבד | לחברים שלנו | עד גמר המלאי | ט.ל.ח