לבן יבש לא כשר
זני ענבים: פקורינו
אזור היין “Pecorino IGT” הוכרז במיוחד על מנת לאפשר ייצור יינות זניים מהזן פקורינו המקומי אך הנחבא אל הכלים בין יינות אברוציו
תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות ומבוקרות על מנת לשמר את אופיו הפירותי והמיוחד של הזן
תאור היין:
צבע: זהוב בהיר ועדין
ריח: יין בעל ארומות של אגס בשל תפוח אדום ופרחי יסמין
טעם: יין בעל גוף קל חמיצות טבעית מעודנת וסיומת מרעננת