ורמוט מנצ’ינו קינאטו

מהדורה מיוחדת ועטורת פרסים שניתן למצוא במסעדות משלן מסביב לעולם. זהו וורמוט שמבוסס על יין מענבי ברברה ד’אסטי איכותיים אליהם מצטרפים בלנד תבלינים עשיר כשהמוביל בהם הוא קליפות צ’ינ’צונה (כינין) התוצאה היא וורמוט מורכב מאוד עם אופי עמוק עשיר מתובל מתוק ומריר דג’סטיף נפלא בפני עצמו ובשילוב עם טוניק או סודה הוא נפתח לאפריטיף מריר ועשיר.

Giancarlo Mancino

ג’ינקרלו מנצ’ינו הוא  ברמן איטלקי מפורסם כיום יועץ ומנהל מקצועי של כמה מהמלונות היוקרתיים ביותר באירופה ובמזרח הרחוק הוא פיתח את את המתכונים לסדרת הוורמוטים הארטיזנליים שלו. לצד הוורמוטים הקלאסיים ישנם מספר מהדורות חיוחדות פורצות דרך עטורות פרסים. הוורמוט של מנצ’ינו משמשים ברמנים בברים החשובים בעולם.