ויסקי קאוולן שרי מיושנת

קוואלן שרי אוק הוא וויסקי סינגל מאלט טאיווני אשר מגיע ממזקקת קוואלן ממחוז יילן. הוא הצטרף לריינג' של המזקקה בשנת 2016 לאור הצלחתה של מהדורה אחרת של קוואלן בשם סוליסט. השרי אוק הוא וויסקי צעיר ללא ציון גיל ומבוקבק ב-46% אלכוהול.
בשנת 2009 השיקה המזקקה את שני הביטויים הראשונים בסדרת סוליסט שלה אחד אשר התיישן בחבית אקס ברבן והשני בחבית אקס שרי אולורוסו. כיום הסדרה כוללת ביטויים המתיישנים בסוגי חביות שונים המשותף לכולם הוא היותם מבוקבקים מחביות בודדות באיכות גבוהה מאוד ובחוזק החבית לרוב מעל 55% אלכוהול. מזקקת קוואלן החליטה לאפשר לחובבי וויסקי ליהנות מהחביות המובחרות ביותר שלה גם בחוזק נגיש יותר – 46%. למעשה הקוואלן שרי אוק הוא פשוט גרסה של אותה מהדורת סוליסט אקס שרי אשר דולל בעזרת מי השלגים בה משתמשת המזקקה לחוזק נמוך יותר.
באף לקוואלן שרי אוק ניחוחות קלאסיים של וויסקי המתיישן בשרי אולורוסו – שילוב של פירות אדומים כמו צימוקים ושזיפים תאנים אגוזיות וגם וניל. בנוסף לכך יש כאן משהו שמזכיר מרציפן. בחך הוא עשיר ומאוזן והשזיפים מקבלים את מרכז הבמה יחד עם הוניל. החך מתובל הרבה יותר מאשר מורגש באף והתבלינים מורגשים בכל חלקי חלל הפה. הסיומת אלגנטית ומאוד ארוכה. זהו וויסקי נהדר לחובבי חביות השרי אשר על אף גילו הצעיר מעניק מורכבות רבה.