Bushmills Black Bush irish whiskey rich & smooth
בושמילס בלאק בוש אשר בעיקר מוכר פשוט בשם בלאקבוש הוא וויסקי בלנדד אירי אשר שורשיו בוויסקי המיוצר עוד משנות השלושים של המאה הקודמת. במקור הוא נקרא בשם הארוך והמייגע "בושמילס ספיישל אולד ליקר וויסקי" – בגלל שמו הארוך והתווית השחורה שלו אנשים פשוט ביקשו "בלאק בושמילס" ובשלב מסוים שמו השתנה בהתאם.
הבלאקבוש הוא בלנדד וויסקי אירי ייחודי – הוא אמנם מזוקק שלוש פעמים בזיקוק דודי אך יש לו שני מאפיינים אשר פחות נפוצים בוויסקי אירי בוודאי בגיל ובטווח המחיר בקטגוריה זו. ראשית בניגוד לרוב הבלנדים (האירים ובכלל) יש בו אחוז גבוה של וויסקי משעורה – מאלט וויסקי. ברוב המקרים רובו של הבלנד מורכב מגריין וויסקי והמאלט באחוז נמוך 20-30% בלבד. כאן מדובר במקרה הפוך בו המאלט נושק ל-80% מהתערובת. שנית רובו של המאלט מיושן בחביות שרי אולורוסו מה שניכר בהחלט גם בצבעו וגם בטעמו של הבלאקבוש.
באף חביות השרי מופיעות מיד אך בעדינות – עדיין מדובר בוויסקי אירי המזוקק שלוש פעמים. פירות יבשים טופי ופירותיות שמזכירה אפרסק. בחך הוא מתקתק נעים ורך. יש כאן וניל פירות אדומים משהו שמעט מזכיר יין ומעט קינמון. הסיומת מעט יותר יבשה ובינונית באורכה. וויסקי אירי מעט שונה מתאים מאוד למתחילים כוויסקי שני וגם דרך טובה להכיר את עולם חביות השרי.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.