הו מונפלזיר קאהור, ל’אנווי

Chateau Haut Monplaisir L’Envie

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: 2020

אזור: קאהור דרום צרפת

זן ענבים: מלבק

נפח: 750 מ”ל

ציון: James Suckling 90

לאחר בציר ידני הענבים עוברים הפרדה מהאשכולות ולאחריה תסיסה בחביות אלון והשרייה על המשקעים למשך 25-30 ימים. היין לא עובר סינון ואינו מקבל תוספת של ביסולפיט בשלב זה. מתיישן 12 חודשים בחביות אלון.

רשמי טעימה: צבע אדום עז ארומות של פרי יער וקאסיס מנטול ותבלינים. בחך טעמי תות שדה ואוכמניות. חלק ומסוגנן.