- לא ניתן לרכוש מוצר זה.
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
רנה רוסטנג קוט דה לנגדוק
פרוייקט קסום של אחד מהייננים המוכשרים ביותר באזור הקוט רוטי רנה רוסטינג באזור לנגדוק שבדרום צרפת! בלנד מעודן של סירה עם נגיעות של גרנאש ומורבדר.
| שם לועזי |
Domaine Puech Noble Rouge, Rene Rostaing, Coteaux de Languedoc |
|---|---|
| כשרות | |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח | |
| פרימיום |
קיים במלאי
Domaine Puech Noble
בסוף שנת 1990 רכשו רנה רוסטין ואשתו דומיין באזור קוטו דו לאנגדוק שבדרון מערב צרפת האפלסיון הגדול ביותר בעמק הלאנגדוק שקיבל מעמד רשמי של AOC בשנת 1985 שנתפס כמגוון מבחינת טרואר ובעל פוטנציאל גידול מדהים. רוסטין בחר חלקות כרם שנטעו באזור חם ויבש ועל אדמות גיר משוקעות. ביינותיו מהאזור הוא מצהיר שביקש לשלב את הטכניקות של צפון עמק הרון ביינות הלאנגדוק ולחדד בהם את ביטוי הטרואר ואת האלגנטיות.
Puech Noble 2023
אזור גידול: לנגדוק, דרום צרפת.
זני ענבים: 80% סירה, 10% גראנש, 10% מורבדר.
תהליך ייצור: תסיסה ספונטנית באשכולות שלמים. לאחר מכן יישון של שנה כאשר 2/3 מהיין מתיישן בחביות של 228 ליטר והשאר בחביות 600 ליטר, כאשר פחות 10% שימוש בעץ חדש.
על היין: היין שופע ארומות של פירות שחורים (אוכמניות, שזיף), זיתים שחורים, אדמה ומינרליות של אבן צור. זהו יין מרוכז, בעל מבנה עמוק וסיומת ארוכה, המזכיר באופיו את היינות הגדולים של צפון עמק הרון.
דומיין רוסטין
רנה רוסטין הוא אחד מיצרני הקוט רוטי המשובחים והמבוקשים בעולם. כבר בראשית שנות השבעים הוא רכש 20 דונם של כרמים באזורי הקוט בלונד וה-La Landonne כמות שהספיקה לבקבק את בצירו הראשון בשנת 1971. במרוצת השנים קיבל רוסטין בירושה חלקות כרם נוספות: 40 דונם מאביו החורג אלברט ו-14 דונם גפנים בוגרות במיוחד מאביו מוריס. בסך הכול הגיע שטח כרמיו ל-74 דונם. הון עצום במונחי הקוט-רוטי.
רוסטין ידוע בכך שאינו מסנן את יינותיו, משתמש באחוז קטן מאוד של עץ חדש ליישנם ומקדש את הטרואר בכל חלקה וחלקה. יינות הקוט-רוטי של רוסטין מתיישנים במשך שנתיים בחביות עץ אלון צרפתי מבורגון של 228 ליטר ובחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות של 600 ליטר. השימוש בעץ חדש הוא מינימלי (15% בלבד) זאת על מנת לשמר את אופיו של הטרואר.
בשנת 1998 הקים רנה את הפרוייקט שלו בלנגדוק תוך מטרה להמשיך ולחקור את זן הסירה בטרואר שונה משל עמק הרון הצפוני.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
